Vegan Yemek Tarifleri Listesinden 3 Vegan Kahvaltı Tabağı

İçerisinde herhangi bir hayvansal ürün barındırmayan vegan yemek tarifleri sağlıklı olmasıyla bilinir. Menemen, ekmek, peynir ve daha birçok lezzeti içeren bu tarifler sofralarınızdan kahvaltının olmazsa olmazlarını eksik etmemenizi sağlar. Hem pratik hem de besleyici olan vegan kahvaltılara isterseniz yulaf ezmesi, meyve ya da granola gibi doyurucu ürünleri de dahil edebilirsiniz. İhtiyacınız olan eşsiz lezzetlere Arzum Evde Şef Var adresinden ulaşabilirsiniz. Genellikle vegan tariflerin sınırlı olduğu düşünülse de sitede bulunan tarifler bu düşünceyi tersine çevirecek sayıdadır. Güne sevdiklerinizle birlikte harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak kahvaltılık ve yemek tarifleri için tek ihtiyacınız olan internet bağlantısıdır. Tek bir tık ile sayısız tarife hızlıca ulaşabilirsiniz.

Vegan beslenme tarzına uygun bir kahvaltı tabağı hazırlarken kendinize bir adet ana ürün ve etrafında yan ürünler belirleyebilirsiniz. Örneğin ana ürün olarak granola ve badem sütü ya da soya sütü tercih edebilirsiniz. Granolayı hazır alabileceğiniz gibi evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunun için kuru incir, kuru üzüm, kabak çekirdeği içi, kuru kayısı, pekmez ve zeytinyağına ihtiyacınız olacaktır. Granolanın içine koyacağınız kuruyemişleri damak tadınıza uygun olarak çeşitlendirebilirsiniz. Hazırlayacağınız kahvaltılarda şu vegan tariflere yer verebilirsiniz:

1. Patatesli Vegan Omlet

Malzemeler:

• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• Yarım bardak su
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 küçük boy patates
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 orta boy soğan

Vegan yemek tarifleri listesinde bulunan omlet için ilk olarak patates ve soğan küp küp doğranarak az yağda kızartılır. Derin bir kasede kabartma tozu, tuz ve mısır unu karıştırılır. Üzerine yavaş yavaş su ve karabiber eklenir. Karışıma patatesler ve soğanlar ilave edilir. Ardından karışım ısınmış tavaya dökülür ve çift taraflı olarak kızartılır.

2. Vegan Kahvaltılık Sos

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı kekik
• 250 gram çekirdeksiz siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı dövülmüş badem

Zeytinler robottan geçirilerek püre haline getirilir ve içine zeytinyağı ilave edilir. Ardından bademler, kekik ve pul biberler eklenir. Eğer karışımın kıvamı kuru olursa içine az miktarda zeytinyağı koyulabilir. Hazırlanan sos bir süre buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılabilir.

3. Vegan Krep

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağına yakın tam buğday unu
• Yarım fincan sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker

Derin bir kasede tuz, şeker, yağ ve un karıştırılır. Ardından içine su eklenir ve kıvamın çok koyu ya da sıvı olmamasına dikkat edilir. Koyu olursa su ilave edilebilir. Ardından yanmaz bir tavanın içine karışımdan dökülür ve çift taraflı olarak pişirilir. Arzum yemek tarifleri sitesinde bu tarz pratik tariflerin çok daha fazlasına ulaşabilirsiniz.