En Kaliteli Siyah Zeytin Çeşitleri

Zeytin ağaçta yetişen bir meyvedir. Tamamen olgunlaştığında siyah renge döner; ancak tüm olgun zeytinler doğal olarak siyah değildir. Fermantasyon veya havaya maruz bırakma gibi işleme yöntemleri bu meyvenin daha koyu bir renge dönüşmesine neden olmaktadır. Zeytinler renk, köken, boyut, şekil ve lezzet bakımından farklılık gösterir.

• Kalp-Sağlıklı Yağ

Siyah zeytindeki yağın çoğu, kalp-sağlıklı tekli doymamış yağdır. Aslında, bir fincandaki 14,4 gram toplam yağın 10.5 gramı, avokado ve macadamia fıstığında bulunan yağlar gibi tekli doymamış yağdır. Zeytin, tekli doymamış yağların en iyi besin kaynaklarından bir tanesidir. Optimum sağlık için, yediğiniz yağın tekli ve çoklu doymamış yağlar bakımından zengin gıdalardan olması gerekir, çünkü bu yağlar LDL veya “kötü” kolesterol seviyelerini düşürmektedir ve HDL veya “iyi” kolesterol seviyelerini yükseltebilir.

• Antienflamatuvar

Siyah zeytin çeşitli sağlık yararları sunsa da, genellikle besin açısından zengindir, yağ kontrollü, lif açısından zengin bir diyet bağlamında tüketilmelidir. Diyetinizdeki doymuş ve trans yağların bir kısmı, tekli ve çoklu doymamış yağlar açısından zengin gıdalarla değiştirilmemeli, bunlara eklenmemelidir.

• E Vitamini

E Vitamini, bağışıklık sistemi işlevini destekleyen ve vücudun hücrelerini, özellikle beyin, akciğer ve kırmızı kan hücrelerini hasardan koruyan antioksidan bir besindir. E vitamini, demir ve potasyum ile birlikte çoğu diyette yaygın olarak eksik olan bir besin maddesidir. Bir fincan siyah zeytin, E vitamini için tavsiye edilen günlük değerin veya DV’nin yüzde 20’sinden fazlasını karşılar.

Siyah zeytin satın almak isteyenler https://www.sarkoyciftlik.com.tr/ sitesine girerek zeytin çeşitlerini inceleyebilir. Sitede pek çok zeytin çeşidi bulunmaktadır. Daha fazla bilgi için sitedeki WhatsApp destek hattından iletişime geçebilirsiniz.